Food & Beverage stagiaire

Jésus Malverde is een Mexicaans restaurant & cocktailbar met een te gek interieur en verborgen terras is gelegen naast Centraal Station en maakt onderdeel uit van Hotel Not Hotel. Jésus serveert de lekkerste taco’s van Rotterdam waarbij gebruik gemaakt wordt van dagverse tortilla’s welke volgens authentiek Mexicaans recept worden bereid. Daarnaast is dit de enige plek in Rotterdam waar een echte Taco Al Pastor gegeten kan worden. Dit is Mexico’s meest bekende en populaire streetfood en mag bij Jesus daarom ook niet ontbreken. Op iedere dag van de week kan je hier naast taco’s en de beste Mexicaans geïnspireerde cocktails ook gewoon binnenlopen voor een ontbijtje en een kop koffie. Naast het bedienen van hotelgasten en locals is het restaurant ook geschikt voor events.

Gevestigd naast Rotterdam centraal is sinds kort Hotel Not Hotel Rotterdam geopend. Het hotel heeft 33 kamers, waarbij in een volgende fase een uitbreiding naar 52 kamers gerealiseerd zal worden. Ons hotel kenmerkt zich door het bijzondere design, samenwerking met gerenommeerde kunstenaars, een Mexicaans restaurant en een cocktailbar waarbij wij ons richten op zowel hotelgasten als locals. Dit alles maakt HNH een unieke toevoeging aan de Rotterdamse hotelmarkt.

FUNCTIE OMSCHRIJVING

Jesus Malverde is op zoek naar een gemotiveerde stagiaire voor in ons F&B team. Je voornaamste taak is natuurlijk het in de watten leggen van onze gasten, maar daarnaast coördineer jij ook de keuken en de bezorgdiensten tijdens het ontbijt, de lunch en het diner. Je werkt mee in de bediening, houdt het overzicht in de zaak en zorgt ten aller tijden voor de perfecte service. Eén ding is zeker, geen dag is hetzelfde bij Hotel Not Hotel!

WERKZAAMHEDEN

• Perfecte service verzorgen richting onze gasten!
• Meewerken in de bediening tijdens ontbijt, lunch en diner.
• Organiseren van take-out orders.
• Algemene barwerkzaamheden.
• Assisteren cocktailshakers.
• Samenwerking tussen keuken en restaurant coördineren.
• Mede organiseren en voorbereiden van events en speciale avonden.
• Stocken en MEP’en van bar en restaurant.

VEREISTEN

• Je bent een echte teamplayer.
• Je bent makkelijk benaderbaar, spontaan en gastvrij.
• Je hebt een hands-on mentaliteit.
• Je hebt een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
• Je bent zeer flexibel qua werktijden en dagen.
• Je bent hospitality minded en maakt graag mensen blij.

WAT BIEDEN WIJ

• Een leerzame, uitdagende en zelfstandige stage bij een uniek en bijzonder hotelconcept.
• Ontwikkelen van jouw kennis en ervaring d.m.v. relevante trainingen.
• Mee kijken met én leren van onze ervaren cocktailshakers en chefs.
• Flexibele en afwisselende werktijden.
• Een marktconforme stagevergoeding.
• Personeelskorting in onze hotels, bars & restaurants.
• Heerlijke maaltijden, een te gek teamuitje en de tijd van je leven!